Jak skladovat víno doma: 5 rad od vinaře
Vinařství Na Výsluní
Rodinné vinařství z Horních Dunajovic na Znojemsku. Z 12 hektarů vlastních vinic vyrábíme svěží bílá, plná červená a tradiční sekty — a zveme vás k nám na degustace a do sklepa.
Nemáte sklep? Nevadí. Víno potřebuje hlavně klid a stálou teplotu.
- Teplota 10–14 °C a hlavně bez výkyvů. Horší než 16 °C je střídání tepla a chladu.
- Tma. Světlo vínu škodí, proto lahve skladujte v krabici nebo ve skříni.
- Lahve s korkem naležato, se šroubovacím uzávěrem klidně nastojato.
- Daleko od vibrací — pračka ani lednice nejsou dobrý soused.
- Ne všechno je k archivaci. Svěží Veltlín a rosé pijte do dvou let, Ryzlink a barrique vína vydrží i deset.
Nejste si jistí, jak dlouho které víno vydrží? Napište nám, rádi poradíme.